Estratto di fiori di pisello blu

Estratto di fiori di pisello bluè un costituente botanico naturale ottenuto dai fiori di Clitoria ternatea attraverso una procedura di estrazione e concentrazione controllata destinata alla produzione su scala commerciale. Viene utilizzato principalmente nei mercati come fonte di colore blu a base vegetale-ed estratto botanico funzionale, che aiuta la strategia nella formulazione naturale in alimenti, bevande, integratori alimentari e applicazioni cosmetiche. L'estratto viene normalmente fornito come polvere o granulo standardizzato con una descrizione specifica del pigmento, con buona solubilità in acqua e con una caratteristica tonalità blu-viola che è variabile con il pH della formulazione, offrendo ai produttori flessibilità di formulazione, oltre al posizionamento basato sui suoi benefici per la salute. A livello industriale, è apprezzato per la sua coerenza, l'origine botanica tracciabile e la capacità di integrarsi con i principali sistemi di gestione della qualità, cGMP e ISO, che consentiranno un'integrazione affidabile nelle catene di approvvigionamento internazionali. È caratterizzato in termini di ruolo commerciale dalla chiarezza compositiva, dalle prestazioni cromatiche e dall'attrattiva dell'etichetta pulita-, ma è ancora utilizzato in termini di funzioni estetiche e di formulazione.

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Nella specifica degli ingredienti commerciali e nella pratica di formulazione, il contenuto standardizzato di pigmenti (antociani) delEstratto di fiori di pisello farfallae l'effetto visivo desiderato nel prodotto finito sono generalmente utilizzati come linea guida per il livello di utilizzo raccomandato dell'estratto invece di qualsiasi affermazione funzionale. Nel caso di casi studio e formulazioni industriali, l'estratto è solitamente incluso nel prodotto finito a concentrazioni che garantiscono effetti cromatici visibili e stabilità; preparazioni culinarie di estratti acquosi di petali di Clitoria ternatea hanno studiato concentrazioni nell'intervallo dallo 0,2 allo 0,8% (p/v) di estratto di fiori essiccati in acqua per fornire uno specifico colore blu nei sistemi alimentari, e la valutazione sensoriale ha riportato che l'intervallo di accettabilità del colore e le prestazioni del prodotto sono pari allo 0,6% in acqua. Nel settore delle bevande e delle bevande concentrate, i formulatori in genere riducono le necessità a seconda dei test standardizzati sugli antociani, che potrebbero essere da decine a poche centinaia di milligrammi di estratto in chilogrammi di prodotto finale quando messi in unità equivalenti ai pigmenti, con i valori effettivi ottimizzati nei test su scala pilota. Sono queste indicazioni a livello di utilizzo-che dovrebbero aiutare gli sviluppatori di prodotti a produrre prestazioni cromatiche costanti e a rispettare anche le restrizioni sulla formulazione, l'ambiente di lavorazione e i requisiti delle etichette. Tutti i tassi di fine-di-inclusione devono essere stabiliti seguendo le norme locali attuali, le normative sugli additivi alimentari o le istruzioni sugli ingredienti cosmetici in ciascun mercato di destinazione.

1. Industria della trasformazione alimentare

L'estratto è una fonte popolare di colore blu o viola negli alimenti trasformati, tra cui dolciumi, decorazioni da forno, dessert e articoli simili ai latticini-, e i produttori di questi prodotti apprezzano sia la sua origine naturale che lo stato di etichetta-pulita, nonché la sua capacità di essere utilizzato con formulazioni di prodotti-a base di acqua.

2. Produzione di bevande

Le applicazioni per le bevande vengono utilizzate nei prodotti pronti-da-bere, nei concentrati, negli sciroppi e nelle miscele in polvere per conferire al prodotto un'impressione visiva unica. La sua risposta cromatica al pH consente agli sviluppatori di prodotti di sviluppare profili di aspetto del prodotto differenziati nelle categorie di bevande analcoliche e speciali.

3. Produzione di integratori alimentari

Il suo estratto viene utilizzato negli integratori principalmente per la sua identità botanica e il colore naturale di capsule, compresse, polvere e caramelle gommose per supportare concetti di prodotto a base vegetale-e visivamente accattivanti senza l'uso di coloranti sintetici.

4. Cosmetici e cura della persona

Nell'industria dei cosmetici, l'estratto viene utilizzato come colorante naturale o ingrediente botanico in formulazioni cosmetiche come saponi, detergenti, maschere e prodotti per la cura dei capelli, dove stabilità, tracciabilità e requisiti degli ingredienti cosmetici vengono utilizzati come criteri di selezione.

5. Ingredienti funzionali e approvvigionamento di materie prime

Estratto del fiore di Clitoria Ternateaè un intermedio standardizzato estratto dai fornitori di ingredienti e utilizzato nell'ulteriore formulazione, miscelazione o produzione di prodotti con il proprio marchio-da parte di produttori a contratto per supportare i marchi a valle che devono essere forniti con la stessa qualità, specifiche documentate e in grandi quantità.

Produzione e regolamentazioneEstratto di fiori di pisello farfalla bluè considerato un ingrediente botanico sicuro in termini di produzione e utilizzo in linea con gli standard e le normative del settore. I materiali di qualità commerciale- sono generalmente supportati da una valutazione tossicologica e da dati sulla sicurezza ottenuti attraverso protocolli di test standardizzati, come test sui metalli pesanti, test sui limiti microbici e test sui solventi residui, per determinare l'applicabilità nei prodotti a valle. L'estratto è prodotto da trasformatori e produttori rispettabili che dispongono di sistemi di gestione della qualità certificati come cGMP e ISO e che offrono un controllo sistematico su approvvigionamento, lavorazione, tracciabilità e controllo dei lotti. Inoltre, gli estratti sono generalmente descritti come poco allergenici a causa della fonte vegetale e della mancanza dei principali allergeni che potrebbero provocare tumori negli esseri umani, e gli allergeni programmati vengono spesso testati come parte dei programmi di controllo qualità.

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