Il resveratrolo è un composto polifenolico estratto principalmente dall'estratto di rizoma di Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc. Polygonum cuspidatum è usato nella medicina tradizionale cinese e giapponese per trattare una varietà di disturbi, comprese infezioni fungine, varie infiammazioni della pelle, malattie cardiovascolari e malattie del fegato. Il resveratrolo è un principio attivo estratto dall'Estratto di Knotweed gigante, nome latino chiamato Polygonum cuspidatum, che può inibire l'attività dei melanociti e della tirosinasi, riducendo così la formazione di melanina e ottenendo un effetto sbiancante. Inoltre, ha anche un certo effetto fotoprotettivo, che può resistere ai danni dei raggi ultravioletti sulla pelle umana. Il resveratrolo naturale ha strutture cis e trans, che possono essere combinate con il glucosio per formare glicosidi cis e trans-resveratrolo. I glicosidi possono rilasciare resveratrolo sotto l'azione della glicosidasi nell'intestino.
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