Pura polvere di inulina

Pura polvere di inulinaSi riferisce alla qualità - di alta qualità, componente in fibra dietetica IMEEDHA estratta da materiale vegetale come la radice di cicoria o il carciofo di Gerusalemme ed è appositamente perfezionato per fornire purezza, prestazioni e funzionalità prevedibili negli usi industriali. Si presenta come una degustazione liscia, neutra -, altamente solubile e stabile in polvere con buona solubilità e stabilità, consentendole di adattarsi facilmente a più alimenti, bevande e applicazioni nutraceutiche. Per il produttore, è di grande valore non solo come una fibra prebiotica che sostiene la salute del sistema digestivo, ma anche come ingrediente di formulazione a scopo multi -{4}} che può essere utilizzato per facilitare la consistenza del prodotto, la sensazione della bocca, la sostituzione di zucchero/reflacer di grasso e l'ottimizzazione della barriera di umidità. Ha un palato a gusto neutro e può quindi essere miscelato in modo soddisfacente con altre proteine, vitamine e altri ingredienti attivi senza compromettere il sapore previsto pre - del prodotto finito. Ciò ha fatto uso nella produzione di prodotti per le prestazioni innovativi alti - di fronte a questioni normative, nutrizionali e sensoriali nei mercati internazionali competitivi.

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Le caratteristiche caratteristiche diEstratto di radice di cicoriasono fini e libere - Struttura fluida, un gusto lieve (leggermente dolce) e solubilità nelle soluzioni calde e fredde ed essendo facilmente dispersi in varie formule. È un carboidrato indigeribile che contiene catene prevalentemente fruttosio collegate con 2 - 1 - legami beta, contribuendo ad alte prestazioni prebiotiche e stabilità nelle condizioni del cibo e del trattamento delle bevande. Può essere utilizzato come un sostituto di zucchero/grasso a basso contenuto calorico, nonché contenuto di fibre naturalmente elevato, quindi consentendo di realizzare appieno la sua qualità sensoriale. È chimicamente stabile a un ampio livello di pH e, nel tratto digestivo superiore, è resistente alla rottura enzimatica fino a quando non si sposta nel colon, dove ha i suoi benefici funzionali. È ampiamente applicabile nell'uso industriale a causa dei suoi benefici per la viscosità, la capacità di migliorare la sensazione della bocca nei prodotti da forno, i prodotti lattiero-caseari, le bevande e i prodotti nutrizionali, nonché la sua capacità di essere utilizzata nei processi di trattamento termico e nella lunga durata per supportare le produzioni su larga scala della stessa.

1. Conservare in un ambiente fresco e asciutto

Mantieni il prodotto in una condizione che viene raffreddato al di sotto di 25 gradi, al fine di preservare il prodotto e assorbire l'umidità.

2. Evita la luce solare diretta e le fonti di calore

L'esposizione prolungata a UV e temperature elevate possono alterare le caratteristiche fisiche e la capacità.

3. Mantenere l'imballaggio originale

Conservare la polvere nella confezione industriale generale che abbiamo (di solito alte - roba di qualità) fino a poco prima dell'uso in modo da essere il più fresco possibile ed evitare la contaminazione.

4. Controlla i livelli di umidità

Per prevenire la perdita di clumping o solubilità, mantenere un'umidità relativa inferiore al 60 percento.

5. Tieni lontano da forti odori

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al fatto che potrebbe avere la capacità di assorbire gli odori e non dovrebbero esserci sostanze volatili o sostanze aromatiche immagazzinate inCicoria in polvere di inulina.

6. Segui First - in - First - out (FIFO) Rotazione

Metti le scorte più vecchie prima di nuovi lotti in modo che utilizzino quelli che hanno la parità di qualità, gestendo quindi la durata di conservazione.

Polveri di massa inulinaè comunemente usato nella produzione in scala - di grandi dimensioni e implementato come ingrediente multifunzionale utilizzato in diversi settori in cui è necessario lo scopo di introdurre il miglioramento nutrizionale di qualità e l'aggiunta di formulazione. Il suo gusto neutro e la qualità finemente strutturata semplificano anche la combinazione con altri ingredienti in sistemi complicati e trovare l'uso nella produzione di formulazioni arricchite in fibra - e basse formule calorie -, nonché in novità etichetta pulite -. Viene spesso utilizzato nel processo di alimenti industriali (alimenti funzionali di trasformazione, produzione di bevande specializzate, sviluppo nutrizionale personalizzato e formulazioni avanzate nelle applicazioni dietetiche) per migliorare la struttura del prodotto, modificare i profili di dolcezza e migliorare la stabilità vantaggiosa senza rimozione delle proprietà sensative. Può essere utilizzato in miscele secche, sistemi liquidi e semi - solidi preparati e la sua compatibilità abilitante con una vasta gamma di pratiche di elaborazione consente ai produttori di sviluppare specifiche specifiche del prodotto insieme a soluzioni emergenti dei mercati emergenti.

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