Polvere di allicina

Polvere di allicinaè una forma -- industrialmente del composto bioattivo principale che è naturalmente presente nell'aglio e sviluppata soprattutto con l'uso industriale e commerciale seriale in mente. Può essere realizzato mediante tecniche di estrazione e asciugatura controllate, che non distruggono l'integrità e la potenza, che è il composto che dà aglio con proprietà caratteristiche ed effetti funzionali. La polvere è generalmente leggera - colorata, fluida - e standardizzata per fornire un contenuto di allicina uniforme tra i lotti di produzione ed è quindi appropriato per una grande produzione in scala -. All'interno del settore nutraceutico, l'industria nutraceutica la utilizza come fonte di materiale affidabile per produrre capsule, compresse e miscele di polvere, in cui la coerenza del contenuto attivo è della massima importanza per la garanzia della qualità e un punto di vista normativo. È incluso nell'industria manifatturiera alimentare e delle bevande per espandere le connessioni aromatiche in una formulazione di etichette pulita - con tendenze di supporto nell'industria alimentare e delle bevande, insieme all'industria nel suo insieme e alla produzione di alimenti e bevande a base di bevande a base di bevande. È usato come additivo per mangimi composti naturali nell'industria della nutrizione animale, che promuove la qualità del prodotto finale e fornisce un'alternativa sicura ai composti sintetici. Il vantaggio della sua forma condensata è adatto per gli sviluppatori farmaceutici e sanitari, in quanto può essere dosato in modo accurato e incorporato in formule di ordine - più elevate.

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Estratto di aglio Allicinaviene estratto una volta in bulbi freschi di aglio (Allium sativum L.), che sono selezionati e controllati da qualità, maturità e uniformità per stabilire una fonte sana di materie prime come prodotto industriale. Il componente bioattivo comunemente noto dell'aglio è Alliin. Alliin è Alliin, una molecola di zolfo naturale che viene convertita in allicina attraverso l'enzima alliinasi durante l'elaborazione, schiacciando e/o tagliando l'aglio. L'estratto viene quindi mantenuto stabile mediante processi di asciugatura controllati, incluso l'essiccazione a spruzzo o l'asciugatura del congelamento, per mantenere i livelli nel processo, formando una polvere fluente - libera adatta per una grande produzione in scala -. Il risultato finale è che ha ancora le proprietà naturali dell'aglio stesso, con una potenza uniforme aggiunta e una lunga durata di conservazione, oltre alla facilità della sua incorporazione in diverse formulazioni. I produttori possono fornire un ingrediente costante tracciabile e comprovato approvando aglio concentrato che è stato coltivato sotto pratiche agricole gestite per garantire che il prodotto finito sia quello che dipende dalle sfide delle industrie alimentari, nutraceutiche, alimentate e farmaceutiche.

È fondato sul millennio - vecchio uso dell'aglio (Allium sativum L.) come ingrediente funzionale e culinario, un'applicazione che abbraccia le culture di migliaia di anni. Sebbene l'aglio grezzo tipicamente fresco sia stato apprezzato a causa di un sapore curativo e unico e di composti di tipo a base di erbe -, non è stato fino al 20 ° secolo che è stato scoperto che è stato il principale componente bioattivo e la sua sintesi dall'enzima -} la rottura mediata durante la cottura e la produzione di elaborazione. Sulla base di questa comprensione, i moderni metodi industriali sono stati industrializzati per estrarre, stabilizzare e standardizzare l'allicina e produrre su larga scala in una forma che può essere utilizzata più facilmente e coerente nelle applicazioni in cibo, nutraceutica, mangime e formulazioni farmaceutiche come polvere. Negli ultimi decenni, è emerso come un ingrediente importante per i produttori che desiderano una fonte affidabile di fonti concentrate e rintracciabili delle componenti funzionali dell'aglio. Il suo sviluppo storico rappresenta una combinazione di antica saggezza di botanica con moderne metodologie di estrazione e formulazione, in cui le imprese possono trarre vantaggio dagli aspetti positivi delAllicina Aglio in polvereIn una forma pronta comoda e industriale - che è conforme alle aspettative globali di qualità e sicurezza dei consumatori.

1. Condizioni di archiviazione

È calore - sensibile, umidità - sensibile e luce - sensibile. Richiede di essere mantenuto in un ambiente fresco, asciutto e aria - per assicurarsi che sia potente e non degradato.

2. Precisione del dosaggio

Le quantità di misurazione e inclusione controllata devono essere seguite per garantire la stabilità funzionale e la manutenzione della stessa qualità dei prodotti nella loro formulazione finale.

3. Ambiente di elaborazione

Se estratto mediante miscelazione, miscelazione o estrusione, evitare temperature eccessivamente elevate e rischiare la perdita di attività, che è il calore - sensibile.

4. Compatibilità con altri ingredienti

Assicurarsi che le interazioni con altre materie prime non stiano causando un cambiamento di sapore o perdita di stabilità o ingredienti bioattivi nel prodotto finale.

5. Controllo di qualità

Eseguire test regolari di componenti attivi, limiti microbici e proprietà fisiche durante l'inclusione diPolvere di allicina in bloccoin produzione per soddisfare gli standard.

6. Conformità normativa

Tutte le formulazioni da utilizzare devono passare il cibo locale e internazionale, nutraceutico e alimentare e requisiti di regolamentazione basati su- farmaceutica.

7. Imballaggio dopo l'erogazione

Dopo che la polvere è stata eliminata dal contenitore sfuso, deve essere utilizzata immediatamente in contenitori più piccoli appropriati per evitare l'esposizione all'aria e all'umidità.

8. Documentazione e tracciabilità

Conservare i registri/i certificati di analisi (COA) per consentire la tracciabilità, necessaria per la garanzia della qualità, gli audit e i rapporti normativi.

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