Cosa èPolvere di microcapsule di luteina?
Polvere di microcapsule di luteinaè un ingrediente nutrizionale specializzato che è stato prodotto attraverso la tecnologia di microincapsulamento all'avanguardia--dell'-arte per ottenere stabilità, disperdibilità e prestazioni più elevate nell'uso industriale su larga-scala. Questo ingrediente può essere utilizzato nei settori degli integratori alimentari, degli alimenti funzionali, delle bevande e della nutrizione animale ed è una risposta solida per i produttori che necessitano di un metodo garantito per integrare la luteina nei loro prodotti finali senza una riduzione della qualità durante la lavorazione e la conservazione. È incapsulato in una matrice protettiva dalla polvere che impedisce qualsiasi degrado per ossidazione, luce e calore; pertanto, una polvere di luteina avrà una lunga durata e rimarrà invariata in varie formulazioni. La sua struttura particellare omogenea ne consente un facile inserimento in varie linee di produzione, che si tratti di pillole compresse, polveri per bevande miscelate, prodotti lattiero-caseari o additivi per mangimi, motivo per cui è un'opzione multifunzionale tra i produttori che necessitano di efficienza e innovazione di prodotto. Nel caso delle imprese, è possibile notare che esse possono essere non solo tecnicamente ma anche commercialmente versatili. La manipolazione e l'imballaggio su larga scala-sono semplificati, la forma in polvere consente di standardizzare accuratamente il contenuto di luteina e la polvere viene assorbita più facilmente una volta consumata, il che aiuta i brand a posizionare i propri prodotti come efficaci-di alta qualità.

COA
| Articolo | Specifica | Risultato |
| Analisi (contenuto di luteina) | Maggiore o uguale al 10,0% (HPLC) | 10.50% |
| Identificazione | Positivo (tempo di ritenzione HPLC) | Conforme |
| Aspetto | Polvere scorrevole arancione-gialla- | Conforme |
| Odore e sapore | Odore caratteristico e delicato | Conforme |
| Dimensione delle particelle (D90) | Inferiore o uguale a 300 μm | 210 μm |
| Perdita all'essiccazione | Inferiore o uguale al 5,0% | 3.10% |
| Residuo all'accensione | Inferiore o uguale all'1,0% | 0.60% |
| Densità apparente | 0,35–0,55 g/ml | 0,42 g/ml |
| Densità sfruttata | 0,45–0,70 g/ml | 0,58 g/ml |
| Metalli pesanti (Pb) | Inferiore o uguale a 3,0 ppm | 0,6 ppm |
| Metalli pesanti (As) | Inferiore o uguale a 2,0 ppm | 0,3 ppm |
| Metalli pesanti (Cd) | Inferiore o uguale a 1,0 ppm | 0,1 ppm |
| Metalli pesanti (Hg) | Inferiore o uguale a 0,1 ppm | <0.05 ppm |
| Conteggio totale delle piastre | Inferiore o uguale a 1.000 cfu/g | 120 cfu/g |
| Lieviti e muffe | Inferiore o uguale a 100 cfu/g | 15 cfu/g |
| Escherichia coli | Negativo | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
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Caratteristiche
ILPolvere di perline di luteinaè un prodotto speciale per le sue particolari proprietà fisiche e chimiche che ne presuppongono la particolare applicabilità all'industria. La microincapsulazione produce anche una polvere fine-fluida, di dimensioni uguali, così fine e disperdibile in qualsiasi miscela secca, nonché in un sistema liquido. La matrice di incapsulamento previene l'ossidazione, la luce e la degradazione termica e preserva la sua stabilità durante la lavorazione e lo stoccaggio, su base chimica. Il controllo del rilascio è facilitato anche da questa protezione strutturale, che garantisce una migliore biodisponibilità quando viene utilizzato come prodotto finito. La polvere mostra un'ottima solubilità in acqua e sospendibilità nelle formulazioni acquose ed è quindi applicabile in applicazioni per alimenti, bevande e integratori. Inoltre, la forma di incapsulamento diminuisce l'intensità del pigmento della luteina pura, offrendo ai produttori l'opportunità di ottenere i vantaggi pratici mirati senza un impatto significativo sull'aspetto e sul profilo sensoriale del prodotto finale. Tali caratteristiche fisiche e chimiche possono offrire una qualità uniforme, una durata di conservazione costante e una funzionalità migliorata, che la rendono una materia prima tecnicamente sviluppata con produzione su larga-scala.
Come conservare correttamente?
1. Conservare in un ambiente fresco
Per evitare un degrado più rapido, che può verificarsi a temperature elevate, si consiglia ai produttori di conservare il prodotto in un ambiente fresco e stabile, preferibilmente a temperature inferiori a 25 0 C. Per preservare l'integrità della struttura microincapsulata, vengono utilizzate condizioni di conservazione controllate.
2. Proteggere dalla luce diretta
Anche se il prodotto è stato incapsulato per migliorarne la stabilità, il principio attivo è ancora suscettibile alla degradazione a causa della forte luce anche dopo un certo periodo. La conservazione della luteina in luoghi opachi o ombreggiati ne garantisce la stabilità nel tempo.
3. Conservare in condizioni asciutte
Lo stoccaggio della polvere deve essere effettuato in un magazzino asciutto, con un'umidità relativa inferiore a 65 gradi. Troppa umidità può influenzare la qualità del flusso della polvere e persino distruggere la matrice di incapsulamento.
4. Evitare rischi di contaminazione
Una volta aperti, i contenitori devono essere chiusi ermeticamente per prevenire la-contaminazione incrociata con polvere, particelle estranee o odori di altre materie prime. Ciò è ancora più vero nelle strutture che gestiscono più ingredienti funzionali.
5. Segui il principio FIFO
Per garantire la massima freschezza e potenza, i produttori sono incoraggiati a utilizzare un sistema FIFO (First-In-First-Out) in cui i lotti più vecchi vengono utilizzati per primi e quelli più nuovi successivamente. L'inventario è ottimizzato e gli eventuali sprechi sono ridotti al minimo grazie a questa pratica.
6. Utilizzare l'imballaggio originale
Dal momento chePolvere di microincapsulamento della luteina-è confezionato secondo severi requisiti di qualità, è necessario osservare che deve essere conservato nella confezione originale richiusa fino al momento dell'utilizzo. Tale imballaggio è stato concepito per offrire la necessaria protezione contro i fattori ambientali.

Utilizzo consigliato
Polvere di luteina microincapsulatasi consiglia generalmente di utilizzarlo in quei settori in cui è necessario che gli ingredienti carotenoidi siano stabili e semplici da lavorare per facilitare la formulazione su larga-scala. Come produttore, si tratta di una materia prima pratica e altamente adattabile da incorporare in linee di prodotti attenti alla salute-dove coerenza, biodisponibilità e conformità in termini di normative svolgono un ruolo vitale. La sua struttura micro-incapsulata è particolarmente utile per le aziende che ideano soluzioni nutrizionali sofisticate perché può essere semplicemente integrata nel sistema di produzione, dove può essere facilmente miscelata, riscaldata o conservata senza perdere le sue qualità. L’ingrediente viene solitamente adottato nei settori in cui la luteina ha dimostrato i suoi benefici protettivi e funzionali, che possono apportare valore che consente ai produttori di creare nuovi prodotti che soddisfano le aspettative dei consumatori di utilizzare ingredienti naturali e vegetariani e hanno comunque efficacia industriale. Fornisce stabilità, concentrazione standard e versatilità applicativa, che consente alle aziende di sviluppare prodotti differenziati in una gamma di categorie in base ai loro interessi in materia di salute e nutrizione, con affidabilità e fiducia.
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