Estratto lentenan

Bioattivo di alto valoreEstratto lentenanè un polisaccaride di alta qualità, che viene prodotto semi-sinteticamente mediante estrazione del corpo fruttifero di edodi di lentinula, popolarmente indicato come fungo shiitake. È composto principalmente da (1 → 3) -glucan con -(1 → 6) di rami ed è normalmente estratto e purificato da un metodo di precipitazione di acqua pulita e di etanolo per ottenere la massima purezza e uniformità del prodotto. Questo estratto è comunemente noto per le sue caratteristiche funzionali in ingredienti sanitari, nutraceutici e alimenti funzionali. È una soluzione di ingrediente confermata che è ricca di solubilità, insieme alla compatibilità con le formulazioni e stabile durante l'elaborazione. A volte è caratterizzato da integratori alimentari, bevande funzionali e formulazioni alimentari elevate in cui sono in fase di sviluppo prodotti immunitari o prodotti posizionati al benessere. Inoltre, la stabilità strutturale e funzionale lo renderà un'opzione appropriata per le aziende interessate a polisaccaridi a base di etichette pulite che hanno una lunga storia di applicazione con le tradizioni sanitarie orientali.

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L'effetto più significativo diEstratto di funghi shiitakeè che influenza la reazione immunitaria del corpo legandosi ai recettori delle cellule immunitarie. Essendo un-glucano ad alto peso molecolare, Lentinan non passa direttamente nella circolazione sanguigna; Genera i suoi effetti a livello del tessuto linfoide associato a intestino (GALT), in cui attiva particolari recettori di riconoscimento dei pattern (PRR), ad esempio, dectina -1 e recettori a livello di pedaggio su macrofagi, cellule dendritiche e altre cellule coinvolte nel sistema immunitario. Il risultato di questo legame è una cascata di segnali cellulari che aumentano la capacità fagocitica e facilitano l'equilibrio delle citochine, con conseguente difesa di cellule killer naturali e cellule T, che contribuiscono anche a un sistema immunitario generale potenziato e più ricettivo. La sua attività fondamentale è la proprietà dell'immunomodulazione e ha la capacità di facilitare e bilanciare i sistemi di difesa immunitaria e altri processi immunologici; Pertanto, è una componente importante dei composti preventivi per la salute in molti settori.

1. Selezione e preparazione delle materie prime

I corpi fruttiferi di funghi di Lentinula Edodes sono scelti con cura e sono raccolti in condizioni di crescita controllate. I funghi vengono puliti, essiccati e macinati in una polvere grossolana per far sì che l'estrazione avvenga con facilità.

2. Estrazione dell'acqua calda

Il materiale di funghi di funghi viene schiacciato e l'acqua calda viene utilizzata in legami ripetuti, normalmente tra 90-100 grado. Questa azione rilascerà polisaccaridi solubili in acqua come Lentinan nella soluzione.

3. Filtrazione e centrifugazione

La filtrazione dell'estratto si ottiene per eliminare le fibre insolubili e i residui di funghi. Il surnatante ricco di polisaccaride presenta una chiara separazione di miscele influenzate dalla centrifugazione.

4. Concentrazione

Il filtrato risultante è successivamente concentrato a pressione ridotta con l'aiuto dell'evaporazione del vuoto al fine di ridurre il volume dell'estratto, ma contemporaneamente al fine di mantenere i componenti bioattivi.

5. PRECCITAZIONE ETHANOL

L'estratto concentrato (questo dovrebbe contenere etanolo alimentare con un rapporto di 4: 1 o 5: 1, a seconda dell'estratto) viene quindi aggiunto; Ciò provoca le precipitazioni della soluzione dei polisaccaridi. La miscela viene lasciata in piedi per diverse ore in modo da assicurarsi che le precipitazioni siano complete.

6. Collezione e lavaggio dei polisaccaridi

Il precipitato è tutto quantificato su una centrifuga o su un dispositivo di filtrazione e utilizzando etanolo, impurità attraverso proteine, pigmenti e zuccheri rimanenti vengono chiariti.

7. Essiccazione (asciugatura a spruzzo o asciugatura di congelamento)

A seconda delle specifiche del prodotto del produttore, il Lentinan purificato può anche essere essiccato a spruzzo quando il throughput è il fattore prioritario o liofilizzato (essiccazione di congelamento) quando l'integrità strutturale e la bioattività sono i fattori prioritari.

8. Macinazione a polvere e setacciatura

In polvere di estratto di funghi shiitakeviene purificato come polvere fine e setacciato per ottenere dimensioni uniformi delle particelle, che possono essere utilizzate in una miscela o capsule.

9. Controllo e imballaggio di qualità

La polvere finale è soggetta a test di qualità come il contenuto di polisaccaridi, umidità, metalli pesanti, carico microbico e solubilità. Quindi è pieno come un pacchetto di grado alimentare o farmaceutico secondo i requisiti del cliente.

Estratto di micelio shiitakeè più appropriato nelle formulazioni con individui che perseguono sistemi immunitari naturali, con stili di vita stressanti, cambiamenti ambientali e invecchiamento con problemi immunitari. Viene spesso aggiunto a integratori dietetici e prodotti alimentari funzionali mirati a professionisti della salute o medica o nella categoria dei marchi di benessere che vogliono fornire prodotti a base vegetale con effetti immunitari. Si adatta bene alle formulazioni vegane, pulite e senza allergeni e può essere utilizzato su una base di clienti demografica più ampia nel mercato globale dei prodotti sanitari.

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