Èsedano in polverebuon per te? I nutrizionisti hanno testato il contenuto di nutrienti di gambi e foglie di sedano e hanno scoperto che molti indicatori nelle foglie di sedano superano i gambi. La niacina, la vitamina B2 e la vitamina C delle foglie di sedano sono più del doppio di quella del gambo, il magnesio minerale è 3,2 volte quello del gambo e il carotene è 8,6 volte quello del gambo. Oltre alle foglie di sedano, la parte più nutriente del sedano è la radice di sedano che viene più facilmente trascurata. La medicina cinese ritiene che la radice di sedano sia lo spazzino dei reni, che può aiutare i reni a espellere le tossine dell'umidità. Soprattutto per coloro che mangiano spesso carne e bevono alcolici, i reni sono inclini all'umidità e al calore, alcune persone avranno un eczema in vita e alcune persone sperimenteranno dolore durante la minzione, sanguinamento durante la minzione e persino minzione bianca e torbida come l'acqua di riso. In questo momento, mangiare più radice di sedano può avere un effetto calmante.
Il sedano può regolare significativamente la pressione sanguigna, che contiene una componente alcalina, che può calmare la mente ed eliminare l'irritabilità nel corpo umano. Inoltre, il sedano ha anche l'effetto diuretico, eliminando la ritenzione di acqua e sodio nel corpo e il gonfiore diuretico. Il sedano è un alimento ricco di fibre. Può anche accelerare il tempo di esecuzione delle feci nell'intestino e ridurre il contatto di agenti cancerogeni con la mucosa del colon per prevenire il cancro del colon. Il sedano ha un alto contenuto di ferro, che può integrare la perdita di sangue mestruale delle donne. Mangiarlo può evitare la pelle secca, rendere gli occhi luminosi e i capelli neri. Quali sono i benefici per la salute del consumo regolare di sedano? Ecco i dettagli,
1. Elimina il calore e disintossica
La medicina cinese ritiene che il sedano abbia un sapore dolce, amaro e fresco in natura, quindi ha le funzioni di eliminare il calore e disintossicare e può ovviamente alleviare la secchezza delle fauci causata dal clima secco e dalla rabbia. Le persone con rabbia eccessiva, pelle ruvida, insonnia e mal di testa possono mangiare più sedano.
2. Diuretico e gonfiore
Il sedano contiene principi attivi diuretici, che possono eliminare la ritenzione di acqua e sodio nel corpo (gli ioni di sodio vengono trattenuti all'esterno delle cellule e causano edema), diuretici e gonfiori.
3. Proteggere il fegato e la pressione sanguigna
C'è un fitochimico nel sedano chiamato apigenina, che appartiene alla classe dei flavonoidi. Può migliorare la tensione vascolare, dilatare i vasi sanguigni e quindi avere un certo effetto sull'abbassamento della pressione sanguigna.
4. Abbassare i lipidi nel sangue
Il sedano contiene molta cellulosa e minerali. Gli esperti di nutrizione hanno anche scoperto nella ricerca che le persone che mangiano regolarmente il sedano non solo non hanno un aumento del colesterolo, ma hanno anche una riduzione significativa dei lipidi nel sangue. Il sedano è ricco di fibra grezza, che può stimolare la motilità gastrointestinale, favorire la defecazione e ridurre l'assorbimento di grassi e colesterolo.
5. Prevenire la carie e riparare i denti
Il sedano è un maestro nel rimuovere la placca. La fibra grezza del sedano è come una scopa, che non solo può spazzare via alcuni residui di cibo e tartaro sui denti, ma anche stimolare la secrezione di saliva durante il processo di masticazione, bilanciare il valore di acidità in bocca e ottenere un antibatterico naturale ed effetto anti-carie.
