L'industria dell'acquacoltura continua a crescere, con un graduale passaggio dall'allevamento industriale su piccola scala a quello ad alta densità, che aumenta la domanda di fonti proteiche sostenibili nei mangimi per pesci e gamberetti. Il krill è una delle specie più abbondanti sulla terra. È ricco di 17,56 per cento di proteine, acidi grassi insaturi e 8 tipi di aminoacidi necessari al corpo umano, la farina di krill svolge un ruolo importante nell'alimentazione, nella medicina e nella chimica. Gli studi lo hanno dimostratopasto di krillpuò essere usato come attrattore di mangimi. Contiene acidi grassi omega-3 combinati con fosfolipidi e peptidi altamente digeribili. La fonte è sostenibile, ed è naturalmente pura e stabile. Pertanto, l'aggiunta di farina di krill al mangime per pesci e gamberetti può favorire la crescita e aumentare i raccolti. Soprattutto nei mangimi a basso contenuto di farina di pesce, le proprietà fagocitiche della farina di krill possono migliorare l'appetibilità e migliorare le prestazioni di crescita.
La sostenibilità delle fonti degli ingredienti dei mangimi è un fattore sempre più importante per l'industria dell'acquacoltura, motivo per cui l'uso del krill antartico aiuta gli allevatori di salmoni a ridurre la loro dipendenza da forniture di farina di pesce costose e limitate. Il krill è un buon cibo per pesci? Ecco i vantaggi della farina di krill in acquacoltura
* La farina di krill può essere utilizzata come un efficace attrattore di mangime e promotore della crescita per pesci e gamberetti.
* Il krill è un crostaceo gregario simile a un gambero che viene utilizzato principalmente nelle formulazioni dei mangimi sotto forma di farina di krill ad alto contenuto proteico.
* La farina di krill è un attrattore di mangime e un promotore di crescita per pesci e gamberetti.
* La farina di krill è un'alternativa marina sostenibile alla farina di pesce ed è caratterizzata da un alto contenuto di fosfolipidi omega{0}}.
* Nell'allevamento di gamberetti, il krill può aumentare la resa dei gamberetti e migliorare la resistenza allo stress senza aumentare i costi di produzione.
* Nella piscicoltura, il krill non solo aumenta la resa, ma migliora anche la qualità del filetto e la salute generale del pesce.
La farina di krill è una polvere marrone-arancio elaborata dal krill antartico catturato nell'Oceano Antartico, contenente circa il 60% di proteine e aminoacidi nutrizionalmente bilanciati e circa il 25% di grassi, tra cui un gran numero di fosfolipidi (circa il 40%), omega{{ 4}} acidi grassi (EPA e DHA) ed esteri dell'astaxantina. L'astaxantina non solo agisce come colorante, ma è anche un potente antiossidante che contrasta lo stress ossidativo e il danno alle proteine, ai grassi e al DNA eliminando i radicali liberi. Inoltre, la farina di krill è ricca di chitina e composti solubili del guscio, come l'ossido di trimetilammina (TMAO), aminoacidi liberi e nucleotidi, che agiscono come attrattivi del mangime. La sostituzione parziale della farina di pesce con la farina di krill nel mangime può stimolare l'alimentazione, favorendo così la crescita di pesci e gamberetti.
