Dolcificante all'estratto di frutta del monaco

Introduzione ai prodotti

Luo Han Guo è un vitigno erbaceo perenne della famiglia delle Cucurbitaceae, originario della Cina meridionale e della Thailandia settentrionale. Gli zuccheri naturali contenuti in Luo Han Guo sono principalmente fruttosio e glucosio. Il suo più grande uso è come dolcificante naturale, motivo per cui è ampiamente coltivato. In Cina, viene spesso aggiunto alle bevande rinfrescanti e alle medicine tradizionali cinesi come dolcificante ipocalorico.

Il dolcificante estratto di frutta di monaco è molto più dolce dello zucchero, ma, a differenza della maggior parte dei frutti, lo zucchero naturale nel frutto del monaco non ha nulla a che fare con la sua dolcezza. La sua dolcezza deriva principalmente dal mogroside V antiossidante, un gruppo di glicosidi triterpenici. Inoltre, Luo Han Guo è ricco di antiossidanti, altri composti organici e vitamine, che hanno molti benefici per la salute umana. Luo Han Guo ha molte funzioni, ha grandi vantaggi nella gestione della pressione sanguigna e della glicemia, e ha anche un certo effetto di sollievo sulle malattie respiratorie tra cui la tosse. I dolcificanti all'estratto di frutta di monaco hanno un contenuto di antiossidanti più elevato e hanno una durata di conservazione più lunga.

Descrizione dei prodotti

Funzione

Ci sono varie funzioni del dolcificante estratto di frutta monk.

1. Gli antiossidanti possono aiutare a combattere le malattie legate all'età e rallentare l'invecchiamento.

2. Proprietà anti-cancro

3. Pulire il calore polmonare, fermare la tosse, abbassare l'ipertensione

Applicazione

Monk Fruit Extract Sweetener è ampiamente usato sul cibo come dolcificante come segue:

1. Bevande: birra, vino, bevande gassate, bevande funzionali, bevande proteiche

2. Prodotti da forno: pane, dolci, biscotti

3. Condimenti: ketchup, senape, maionese, sottaceti, salsa di soia

4. Spuntini: caramelle, cioccolato e biscotti al cioccolato

5. Latticini: yogurt, gelato

6. Cura personale: cosmetici, dentifricio, sciroppo per la tosse, prodotti per la perdita di peso.

Reazione allergica

L'allergia al frutto del monaco è rara, ma c'è il rischio di una reazione allergica a tutto ciò che mangi. Il frutto del monaco è nella famiglia delle cucurbitacee e comprende zucche, zucche, cetrioli e meloni. Se sei allergico ad altre cucurbitacee, sei a più alto rischio di essere allergico al frutto del monaco. I segni di una reazione allergica possono includere:

• Orticaria o eruzione cutanea

• Respirazione difficoltosa

• Impulso veloce o debole

• Vertigini

• Lingua gonfia

• Mal di stomaco o vomito

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