Cosa èEstratto di aglio di porcellana?
Estratto di aglio di porcellanaè una variante altamente condensata di composti bioattivi isolati dalle alte lampadine all'aglio di qualità - prodotte in Cina e sviluppate per soddisfare le esigenze di qualsiasi settore e commercio. Questo ingrediente è prodotto in particolare tecnologia di estrazione e lavorazione, in cui l'odore pungente specifico, il profilo aromatico e i componenti funzionali non si perdono. Pertanto, un eccellente ingrediente alimentare/bevande e industria nutraceutica, rendendolo una soluzione flessibile a qualsiasi produttore/direttore di cibo, bevande, industria nutraceutica, mangime e ingrediente funzionale. È molto stabile e la qualità è coerente, quindi può essere facilmente incorporata nelle formulazioni dei prodotti in cui sono necessari il gusto, i componenti naturali e le funzionalità senza fluttuazioni nelle materie prime. I suoi benefici sono notevoli, come una durata più lunga, ingredienti attivi standardizzati, facili trasporti e conservazione e il fatto che l'aglio fresco non ha bisogno di così tanta elaborazione. È commercializzato in una varietà di forme - EG, polvere o liquido -} per soddisfare una vasta gamma di requisiti di produzione, come miscele di condimento e zuppe istantanee, integratori nutrizionali e mangime per il bestiame.

COA
| Articolo | Specifiche | Esempio di risultato | Metodo / standard |
| Aspetto | Polvere fine | Luce - da giallo a polvere marrone | Ispezione visiva |
| Odore | Odore di aglio caratteristico | Odore di aglio caratteristico | Organolettico |
| Ingrediente attivo (allicin) | Maggiore o uguale al 2,0% | 2.10% | HPLC |
| Composti totali di zolfo | Maggiore o uguale al 4,0% | 4.20% | GC |
| Perdita sull'essiccamento | Meno o uguale al 5,0% | 4.80% | AOAC 925.10 |
| Contenuto di cenere | Meno o uguale al 5,0% | 4.50% | AOAC 923.03 |
| Dimensione delle particelle | 100% passa 80 mesh | Conformi | Analizzatore di particelle laser |
| Metalli pesanti: | |||
| - Lead (PB) | Meno o uguale a 2 mg/kg | 1,5 mg/kg | ICP - ms |
| - Arsenic (AS) | Meno o uguale a 1 mg/kg | 0,6 mg/kg | ICP - ms |
| - Mercurio (HG) | Meno o uguale a 0,1 mg/kg | 0,05 mg/kg | ICP - ms |
| - Cadmio (CD) | Meno o uguale a 1 mg/kg | 0,4 mg/kg | ICP - ms |
| Microbiologico: | |||
| - Conteggio totale delle piastre | Meno o uguale a 1000 CFU/G | 500 CFU/G. | USP 61 |
| - lievito e muffa | Meno o uguale a 100 cfu/g | 50 cfu/g | USP 61 |
| - E. coli | Negativo | Negativo | USP 62 |
| - Salmonella | Negativo | Negativo | USP 62 |
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Tendenze del mercato
La tendenza del mercato diEstratto di agliosta vivendo una crescita al rialzo coerente a causa della crescente domanda di piante naturali globali - ingredienti basati su vantaggi funzionali e sensoriali in diversi settori. Il crescente interesse dei consumatori e dei produttori internazionali nell'etichetta pulita -, sostenibile, alta - materie prime di qualità aumenta l'accento su di essa, poiché questa materia prima ha un prezzo competitivo, una catena di approvvigionamento affidabile e una qualità stabile. I produttori nelle industrie alimentari e bevande lo stanno integrando per migliorare gli elementi del gusto negli alimenti trasformati, ai condimenti e alle salse, mentre le industrie nutritive e di alimentazione degli animali considerano i suoi composti bioattivi perché hanno usi funzionali. La tecnologia e la standardizzazione dei prodotti sono anche avanzate in modo che i fornitori possano soddisfare le rigide esigenze degli esportatori in Nord America, Europa e Asia - Regione del Pacifico. Questo accoppiamento della responsabilità fiscale e del mantenimento dell'offerta equa, unita alla sua ampia applicabilità, sta rendendo una forza con cui fare i conti in termini di potenziale di mercato sia nelle economie sviluppate che in via di sviluppo.
Perché l'estratto di aglio è popolare?
1. Qualità e standardizzazione coerenti
È realizzato in sofisticati metodi di elaborazione che supportano contenuti composti attivi coerenti, sapore coerente e batch - a - prestazioni coerenti batch.
2. Costo - Supply Effect
Un vantaggio di collaborare con la Cina nella produzione sfusa di aglio e la sua istituzione di un'attività completa di elaborazione - è la capacità di offrire tariffe competitive di buona qualità.
3. Applicazioni versatili
Applicabile alla maggior parte delle industrie, come industrie alimentari e bevande, nutraceutiche, mangimi e condimenti nella produzione alimentare.
4. Lunga durata e maneggevolezza
Ha una durata più lunga e limita il numero di difficoltà logistiche rispetto all'aglio fresco, il che rende più facile mantenere l'inventario.
5. Forte capacità di esportazione
Estratto di aglio in polvereè supportato con una catena di approvvigionamento sviluppata bene - e l'adesione agli standard internazionali ed è quindi avvicinato ai mercati di tutto il mondo.
6. Clean - Ingrediente dell'etichetta
Supporta l'aumento delle tendenze dei consumatori e del settore verso ingredienti compositi naturali e vegetali nella formulazione del prodotto.

Direzione del prodotto
1. Miscele di condimento e miscele di spezie
Applicato come spezia in noodles istantanei, condimenti per snack, marinate e miscele di condimenti se somministrati come polvere o granuli.
2. carne trasformata e prodotti di pesce
Applicato in salsicce, carne curata, polpette o condimenti per i frutti di mare per garantire che il gusto e l'odore del prodotto siano migliorati senza influire sulla sua stabilità.
3. salse, medicazioni e condimenti
Mescolato con salse a base di soia a base di soia -, paste di peperoncino, condimento per insalata e salse immergenti come aggiunta per ottenere un gusto costante di aglio senza il lavoro di usare aglio fresco.
4. Instant and Ready - a - Eat Foods
Estratto di polvere di allicinaviene utilizzato in zuppe, pasti istantanei, cibi congelati e kit di pasti per aggiungere un sapore di aglio profondo al cibo e risparmiare tempo di preparazione.
5. Supplementi nutraceutici e alimentari
In capsule, compresse o forme di polvere attiva per il benessere generale e l'uso nutrizionale.
6. alimentazione animale e cibo per animali domestici
Aggiunto alla dieta degli animali da allevamento o degli animali domestici in modo che il supplemento faccia parte della palabilità del cibo e quindi aumenti il valore dell'intero prodotto.
7. prodotti da forno e snack salati
Aggiunti anche a pane, cracker e patatine aromatizzate per produrre nuovi prodotti con momenti salienti dell'aglio unico nel mercato al dettaglio.
Certificazioni

Magazzino americano

Mostre

Etichetta sexy: Estratto di aglio, estratto di aglio in polvere






