Con il miglioramento degli standard di vita e i cambiamenti nello stile di vita, l'incidenza dell'obesità e del diabete di tipo 2 sta gradualmente aumentando. L'obesità può portare a un metabolismo anormale del glucosio e all'insulino-resistenza, che accelera l'insorgenza del diabete di tipo 2. I pazienti con diabete di tipo 2 hanno spesso un metabolismo lipidico anomalo. Il semplice controllo della glicemia non può eliminare completamente i potenziali rischi di malattia coronarica e altre complicanze macrovascolari nei pazienti diabetici. Durante il controllo della glicemia, deve essere effettuato un trattamento ipolipemizzante. Attualmente, il trattamento del diabete di tipo 2 è ancora limitato al trattamento sintomatico. L'uso a lungo termine di farmaci ipoglicemizzanti produrrà inevitabili effetti collaterali e il trattamento chirurgico è rischioso e costoso.
L'epidemia globale di obesità ha promosso il mercato dei farmaci dimagranti a diventare uno dei mercati in più rapida crescita nei paesi sviluppati. Tuttavia, i problemi di sicurezza hanno fatto affrontare enormi difficoltà al mercato dei farmaci sintetici per la perdita di peso. Gravi eventi avversi hanno costretto la maggior parte dei farmaci dimagranti sintetici a ritirarsi dal mercato. La ricerca di farmaci ipoglicemizzanti e ipolipemizzanti sicuri ed efficaci tra i prodotti naturali è diventata un hotspot di ricerca.
I risultati della ricerca continua mostrano che l'acido clorogenico può migliorare la sensibilità all'insulina e regolare il metabolismo degli zuccheri e dei lipidi. È di grande importanza per la prevenzione e il trattamento dell'obesità, del diabete e della sindrome metabolica. Attualmente,acido clorogenico estratto dai chicchi di caffè verdeè ampiamente utilizzato nel mercato degli ingredienti naturali.
Cos'è il chicco di caffè verde?
Il chicco di caffè verde è caffè non tostato, che è naturalmente verde, ma il caffè normale viene solitamente tostato per diventare marrone prima di essere venduto ai consumatori. I chicchi di caffè non tostati contengono antiossidanti e composti farmacologicamente attivi. I due più importanti sono la caffeina e l'acido clorogenico. Solitamente il caffè che beviamo viene torrefatto senza acido clorogenico. Pertanto, l'acido clorogenico è considerato il principale ingrediente attivo nei chicchi di caffè verde, ma l'estratto di caffè verde puro è sicuro per i diabetici?
L'estratto di chicchi di caffè verde contiene un po' di caffeina, che può produrre effetti dimagranti. Numerosi studi hanno dimostrato che la caffeina può favorire il metabolismo del 3-11%. Tuttavia, si ritiene che il principale ingrediente attivo nel caffè verde sia l'acido clorogenico. Alcuni studi sull'uomo hanno dimostrato che l'acido clorogenico può ridurre l'assorbimento dei carboidrati nel tratto digestivo, riducendo così i picchi di zucchero nel sangue e di insulina. Inoltre, studi sperimentali su topi e ratti hanno dimostrato che l'acido clorogenico può ridurre il peso, il grasso assorbito dalla dieta, il grasso immagazzinato nel fegato e migliorare la funzione dell'ormone adiponectina brucia grassi. L'acido clorogenico ha anche dimostrato di migliorare significativamente i livelli di colesterolo e trigliceridi nei ratti. Questi sono importanti fattori di rischio per le malattie cardiache.
L'estratto di chicchi di caffè verde è a basso contenuto di caffeina, quindi ci sono pochi o nessun effetto collaterale correlato all'assunzione di caffeina. Gli estratti di chicchi di caffè verde sono disponibili in commercio sotto forma di capsule, compresse e polvere. Il dosaggio di capsule e compresse varia da 100-500 mg. La polvere viene spesso sciolta in acqua calda e ingerita, che è in qualche modo simile a una tazza di caffè nero istantaneo. Alcune istituzioni mediche raccomandano di assumere alcune capsule o compresse al giorno, limitando il dosaggio. Inoltre, non è consigliabile assumere questo prodotto con latticini, perché l'estratto di caffè verde può reagire con il latte.
