Aceto di sidro di mele in polvereè la materia prima dei prodotti per la salute che sono popolari nel mondo per la perdita di peso e la riduzione del colesterolo. Utilizza le mele come materie prime ed è una materia prima alimentare sana naturale fatta da una sequenza di processi come l'estrazione del succo, la sterilizzazione, la fermentazione, la rimozione dell'impurità, l'inclusione di liquidi e l'essiccazione. L'aceto di sidro di mele è ricco di sostanze nutritive e contiene pectina, vitamine, minerali (fosforo e potassio) ed enzimi. E i suoi ingredienti acidi hanno attività battericida.
Aceto di sidro di mele in polvereè fatto di aceto di sidro di mele. Il suo contenuto nutrizionale è simile a quello dell'aceto di sidro di mele, ma è diverso da quest'ultimo. Nel processo di produzione della polvere ACV, passa attraverso i processi di rimozione dell'impurità, inclusione liquida e essiccazione. Analogamente al principio del pane tostato, durante il suo processo di inclusione e riscaldamento, i componenti nell'aceto di sidro di mele cambieranno un po 'di acidi organici con forte irritazione e forte volatilità saranno volatilizzati, mentre gli acidi organici con volatilità più debole saranno volatilizzati. Nutrienti come enzimi e minerali vengono conservati per formare una polvere di aceto solido con una ricca nutrizione e meno irritazione. pertantoaceto di sidro di mele in polvereha i vantaggi di un comodo trasporto e uso e meno irritazione. In Europa, America e altre regioni, la polvere acv è spesso combinata con cromo biologico e altri ingredienti come alimento dietetico.
La FDA statunitense ha approvato la polvere ACV come integratore alimentare nel 1994. I principali effetti della polvere di aceto di sidro di mele sono i seguenti:
1. Aiuta il funzionamento dell'apparato digerente
Che si tratti di stitichezza, intestino secco o consumo accidentale di troppo, i probiotici prodotti durante il processo di fermentazione dell'aceto possono produrre probiotici utili per la digestione gastrointestinale. Pertanto, bere aceto di sidro di mele può migliorare il funzionamento dell'apparato digerente.
2. Migliorare l'immunità
Le proprietà antibatteriche dell'acido acetico, dell'acido lattico, della vitamina C e dell'acido malico nell'aceto di sidro di mele possono distruggere le membrane cellulari di batteri non benefici e resistere efficacemente a E. coli. E se hai un'infezione da salmonella, puoi aggiungere aceto biologico a un bicchiere d'acqua per alleviare il mal di stomaco, o se hai mal di gola, gargarismi con aceto possono aiutare a uccidere i batteri nocivi in bocca.
3. Bilanciare la glicemia e migliorare la sensibilità all'insulina
L'"acido acetico" nelle mele è correlato all'equilibrio della glicemia. Uno studio dell'American Diabetes Association ha dimostrato che dopo aver bevuto sidro, la sensibilità del corpo all'insulina è aumentata del 19-34%.
4. Migliorare la sindrome dell'ovaio policistico
Le donne con sindrome dell'ovaio policistico di solito hanno alti livelli di insulina nella circolazione, con conseguente risposta indebolita delle cellule tissutali all'ormone luteinizzante che controlla l'ovulazione. Gli studi hanno scoperto che i pazienti con sindrome dell'ovaio policistico hanno quattro volte più probabilità di sviluppare il diabete rispetto alla persona media e bere aceto di sidro di mele può rendere il ciclo dell'insulina più regolare.
5. Migliorare i sintomi della sbornia
L'aggiunta di un cucchiaio di polvere ACV all'acqua può aiutare a purificare il fegato, stabilizzare la glicemia e migliorare l'edema.
