luteinaviene estratto dai fiori di calendula, che è un carotenoide naturale e il pigmento essenziale che esiste nella zona maculare della retina dell'occhio umano. Tuttavia, la stabilità della luteina è un fattore che influisce sulla qualità del prodotto. È principalmente influenzato da fattori come ossigeno, luce, calore, ioni metallici e pH. Ad esempio, il processo di trattamento termico può causare la reazione di isomerizzazione della luteina per produrre Formula 9-cis e 13-cis-Luteina. Pertanto, durante la conservazione, i cristalli di luteina pura o la polvere di luteina devono essere aspirati, protetti dalla luce e conservati a basse temperature.
Il test di stabilità della luteina è registrato dal KS R&D. Dopo che il test è stato qualificato e archiviato, i campioni del test di stabilità vengono prelevati secondo la procedura standard di campionamento del campione e i risultati vengono registrati e salvati dopo il test e l'analisi, che vengono utilizzati come valutazione dei dati di stabilità in conformità con.
Valutazione dei dati di stabilità e conclusioni
La data di scadenza e le condizioni di conservazione del prodotto vengono giudicate in base all'aspetto, al contenuto e alla perdita di essiccazione del prodotto. I dati del test vengono forniti sotto forma di tabelle e diagrammi, in modo da valutare efficacemente la stabilità della luteina.
Dati di stabilità della polvere di luteina dell'estratto di fiori di calendula come segue:
Dati del campione 1
0 mese | 3 mesi | 6 mesi | 9 mesi | 12 mesi | 18 mesi | 24 mesi | |
Data del test | 2019.9.12 | 2019.12.12 | 2020.3.12 | 2020.6.12 | 2020.9.12 | 2021.3.12 | 2021.9.12 |
Aspetto esteriore | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla |
saggio | 5.25% | 5.23% | 5.23% | 5.23% | 5.20% | 5.19% | 5.16% |
Tasso di degradazione | 0% | 0.38% | 0.38% | 0.38% | 0.95% | 1.14% | 1.71% |
Perdita all'essiccamento | 4.28% | 4.29% | 4.29% | 4.32% | 4.33% | 4.32% | 4.33% |
Conclusione | Conforme | Conforme | Conforme | Conforme | Conforme | Conforme | Conforme |
Dati del campione 2
0 mese | 3 mesi | 6 mesi | 9 mesi | 12 mesi | 18 mesi | 24 mesi | |
Data del test | 2019.10.12 | 2020.1.12 | 2020.4.12 | 2020.7.12 | 2020.10.12 | 2021.4.12 | 2021.10.12 |
Aspetto esteriore | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla |
saggio | 5.33% | 5.32% | 5.32% | 5.30% | 5.28% | 5.28% | 5.25% |
Tasso di degradazione | 0% | 0.19% | 0.19% | 0.56% | 0.94% | 0.94% | 1.50% |
Perdita all'essiccamento | 4.52% | 4.55% | 4.53% | 4.56% | 4.54% | 4.58% | 4.62% |
Conclusione | Conforme | Conforme | Conforme | Conforme | Conforme | Conforme | Conforme |
Dati del Campione 3
0 mese | 3 mesi | 6 mesi | 9 mesi | 12 mesi | 18 mesi | 24 mesi | |
Data del test | 2019.11.12 | 2020.2.12 | 2020.5.12 | 2020.8.12 | 2020.11.12 | 2021.5.12 | 2021.11.12 |
Aspetto esteriore | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla | arancia polvere gialla |
saggio | 5.21% | 5.20% | 5.18% | 5.18% | 5.16% | 5.14% | 5.11% |
Tasso di degradazione | 0% | 0.19% | 0.58% | 0.58% | 0.96% | 1.34% | 1.92% |
Perdita all'essiccamento | 4.12% | 4.15% | 4.13% | 4.18% | 4.25% | 4.26% | 4.28% |
Conclusione | Conforme | Conforme | Conforme | Conforme | Conforme | Conforme | Conforme |
Conclusione:Tre lotti di luteina sono stati provati da esperimenti a lungo termine (che possono essere ottenuti dai dati sperimentali di cui sopra). Dopo 24 mesi di osservazione e test, l'aspetto della polvere di luteina dell'estratto di fiori di calendula non è cambiato e il tasso massimo di degradazione del contenuto è dell'1,92%. C'è una piccola possibilità di perdita durante l'essiccazione. Si conferma che il prodotto ha avuto una buona stabilità per 24 mesi nelle condizioni di conservazione sopra indicate.
KS è un produttore professionale ed esperto di estratto di calendula per 15 anni, che detiene ISO, HACCP, KOSHER, grazie al dipartimento R& D e ai magazzini statunitensi. Come produttore, speriamo che questo articolo sulla stabilità della polvere di luteina ti sia utile.Anche qui c'è il nostroinventariodi polvere di luteina nei magazzini degli Stati Uniti, non esitate a controllarlo!
