Con il miglioramento continuo degli standard di vita delle persone GG, sempre più consumatori iniziano a prestare attenzione alla nutrizione degli alimenti e ad una struttura dietetica ragionevole.
Negli ultimi anni è stato scoperto che il frutto della pitaya è ricco di sostanze nutritive e contiene una grande quantità di sostanze fisiologicamente attive. Ha una varietà di valori medicinali per il corpo umano. Il consumo a lungo termine ha gli effetti dell'assistenza sanitaria, della prevenzione e del trattamento delle malattie, soprattutto per i pazienti diabetici. C'è una certa domanda di mercato per nuovi cibi economici e nutrienti, quindi i cibi salutari in polvere di pitaya sono di grande importanza.
La polvere di frutta Pitaya adotta il processo di essiccazione a spruzzo, la polvere è uniforme e fine, ricca di fibre di polpa, buona solubilità in acqua e sapore fruttato.
La polvere di Pitaya ha l'effetto di eliminare il calore, eliminare il fuoco e idratare l'intestino ed è usata per trattare la stitichezza e svolgere un effetto lassativo. Inoltre, il contenuto di vitamina C e ferro nel frutto rosso della pitaya è relativamente ricco, il che può svolgere un certo ruolo nel condizionamento per alcuni pazienti con anemia da carenza di ferro. Tra questi, ricchi di antociani hanno anche un certo effetto sulla bellezza e antietà. Ha anche effetti disintossicanti e protettivi sul sistema cardiovascolare, quindi ha un buon effetto sanitario sul corpo umano.
La polvere di Pitaya è ampiamente utilizzata in bevande solide, bevande a base di tè, prodotti da forno, yogurt e altri prodotti.
Tabella di confronto tra polvere di pitaya bianca e polvere di pitaya rossa
Polvere di Pitaya rossa liofilizzata
