A cosa serve la fosfatidilserina?Fosfatidilserinaè distribuito principalmente su tutte le membrane cellulari. La fonte alimentare è principalmente prodotti a base di carne, ma il contenuto di latticini, frutta e verdura è inferiore. PS nel corpo umano rappresenta circa il 15% della quantità totale di fosfolipidi nel cervello. È coinvolto nella riparazione e nella rimozione delle cellule danneggiate. La sintesi nel corpo deve essere raggiunta attraverso lo scambio di gruppi tra fosfolipidi e il vecchio tende ad avere una sintesi insufficiente.
Le principali funzioni della polvere di fosfatidilserina sono le seguenti:
1. Migliorare la memoria per gli anziani, prevenire e alleviare il morbo di Alzheimer.
2. Migliorare la concentrazione e la concentrazione per adolescenti e adulti.
3. Promuovere la crescita del cervello per i bambini e alleviare l'ADHD dei bambini.

I progressi diFosfatidilserina polvere in vari paesi
Corea del Sud: Nel maggio 2006, la coreana KFDA è stata autorizzata a evidenziare e pubblicizzare che i prodotti correlati hanno la funzione di "prevenire la scarsa consapevolezza degli anziani" nei prodotti contenenti PS.
Giappone: Ha superato la revisione individuale degli additivi alimentari il 5 febbraio 2010 e la PS (fosfatidilserina) è stata inclusa nell'elenco degli alimenti (non farmaci) dall'HBM alimentare e farmaceutico giapponese.
Stati Uniti: Nell'ottobre 2006, la FDA degli Stati Uniti ha approvato GRAS (Generally Recognized as Safe Substance) che il PS può essere aggiunto a yogurt, latte in polvere, pane e altri alimenti come materiale alimentare funzionale nutrizionalmente migliorato.
Unione Europea: Ottobre 2009, applicato per fosfolipidi ricchi di soia PS come nuovo alimento risorsa.
Cina: Nel novembre 2010, PS è stato approvato dal Ministero della Salute come una nuova risorsa alimentare, che viene principalmente estratto e purificato dal sottoprodotto dell'estrazione naturale dell'olio di soia.
Il dosaggio suggerito di PS
Categoria alimentare | Applicazione | DOSAGGIO PS | PSPercentuale di addizione |
Forno Miscela di cottura | Pane&Panini | 50mg / 100g ~ 25mg / 30g | 0,05~0,083 |
Piccolo pane | 25mg/30g | 0.083 | |
Biscotto | 25mg/30g | 0.083 | |
Cialda | 50mg/100g | 0.050 | |
Bevanda | Bevande gassate | 100mg/200ml | 0.050 |
Sostituto del pasto (liquido) | 100mg/200ml | 0.050 | |
Cereale | Avena per la colazione istantanea | 25mg/30g | 0.083 |
Formaggio | Formaggio | 25mg/10g | 0.250 |
Formaggio spalmabile | 25mg/10g | 0.250 | |
Caffè& Tè | Caffè | 100mg/200ml | 0.050 |
Tè | 100mg/200ml | 0.050 | |
Salsa | Salsa di pomodoro | 25mg/10g | 0.250 |
Latticini | Latte di soia | 100mg/200ml | 0.050 |
Grasso&Olio | margarina | 25mg/10g | 0.250 |
Maionese e prodotti correlati | 25mg/5g | 0.500 | |
Creme spalmabili a base di grassi | 25mg/10g | 0.250 | |
Cereali&Spaghetti | Spaghetti | 50mg/100g | 0.050 |
Barretta di cereali | 50mg/100g | 0.050 | |
Marmellata&Gelatina | Marmellata | 25mg/10g | 0.250 |
Latte | Latte | 100mg/200ml | 0.050 |
Prodotto lattiero-caseario | Prodotti lattiero-caseari | 100mg/200ml | 0.050 |
Yogurt | 100mg/200ml | 0.050 | |
Prodotti a base di noci | Burro di arachidi | 25mg/10g | 0.250 |
Prodotti proteici vegetali | Tofu | 25mg/10g | 0.250 |
Sostituti della carne a base di soia | 100mg/200g | 0.250 | |
Frutta e succhi trasformati | Succo | 100mg/200ml | 0.050 |
Spuntino | Spuntino salato | 100mg/200g | 0.050 |
Dolci morbidi | Cioccolato | 100mg/200g | 0.050 |






