Reb mè un glicoside steviole recentemente sviluppato e finemente fatto dallo stabilimento di Stevia . Molti produttori lo scelgono ora perché fornisce il dolce sapore di zucchero, con amarezza molto meno spiacevole . con più bevande, snack e integratori che aggiungono Reb M, molti consumatori e gli spags sono curiosi:Stevia Reb è sicuro?
Approvazione delle autorità alimentari globali
I principali organi di regolamentazione in molte nazioni hanno approvato Reb m . La FDA ha dato a Reb m uno status di Gras, quindi ora è accettabile per l'uso in vari alimenti e bevande negli Stati Uniti . allo stesso modo, efsa ha esaminato Reb M, che deriva da enzimatica bioconversione o fermo e si è trovato a causa di una saldatura alimentare allo stesso modo di essere stato ritenuto alimentare. livelli .
Clean Metabolism e nessun accumulo
Il corpo si rompe Reb m allo stesso modo in cui fa altri glicosidi steviol . dopo che è stato consumato, lo steviolo viene prodotto, circondato da microbi intestinali, e quindi espulso naturalmente e non si accumula nel corpo . il suo uso sicuro è possibile in parte in parte questa rotta metabicale {{2}
Negli studi di tossicologia che durano sia brevi che lunghi periodi, Reb M non ha danneggiato i partecipanti . secondo la ricerca usando gli animali, usando una quantità elevata in bevande e cibi è risultata perfettamente sicuro .
Processo di produzione e purezza
I metodi di bioconversione o di fermentazione sono generalmente usati per creare Reb m, consentendo la creazione di elevata purezza mentre limita il danno all'ambiente . usando enzimi per bioconversione, alti quantità e puri reb sono prodotti da stevia purificati . che producono Reb m attraverso la fermentazione di microorganism piante .
La produzione di beni in questi modi è che tutti i residui o gli allergeni hanno meno probabilità di finire nel prodotto . Inoltre, tutti i prodotti sono sottoposti a rigorosi test di purezza prima che diventino disponibili per i consumatori .
Limiti di assunzione stabiliti e uso del consumatore
Le agenzie internazionali di sicurezza alimentare raccomandano che solo 4 mg di glicosidi steviool per kg di peso corporeo siano consumati quotidianamente, misurati come equivalenti di steviolo . per un lungo periodo di tempo, gli scienziati non ci vorranno un sacco di cibo per attaccarla ogni giorno .} è più dolce di Sweeter, a volte non ci vorranno più, che ti danno un sacco di. livelli non sicuri anche se lo hanno regolarmente .
Il vantaggio è che Reb M, essendo un'alternativa allo zucchero, supporta sia il controllo delle calorie che il mantenimento della buona salute metabolica .
Benefici senza il rischio
Reb m si distingue perché è un sapore pulito e può essere usato in molte diete diverse . poiché fornisce calorie zero, non influisce sullo zucchero nel sangue e rimane costante sotto calore e acido, le persone lo aggiungono a prodotti al forno, bevande carbonate e integratori nutrizionali .}
Reb M è un'alternativa costante per i produttori che vogliono rispondere alle esigenze di riduzione etichetta e zucchero . le persone possono godersi senza preoccupazioni per la loro salute quando vengono consumate come consigliato .
Conclusione
Reb M è validato da ampie informazioni scientifiche, riviste da autorità rigide e soddisfa elevati standard di produzione . Reb m segue tutti gli standard di sicurezza necessari per il suo utilizzo nei sistemi alimentari di oggi . perché la stevia deriva dalla natura, è molto pura, non influisce sul metaborismo ed è approvato dalle autorità sanitarie globali, è rinnovata per aiutare a ridurre lo zucchero {vendono i prodotti al dettaglio {vendono di rivenditori {vendono di rivendito Sempre più i consumatori richiedono ingredienti sani e Reb m interviene per soddisfare questa necessità con dolce e sicura dolcezza Stevia .
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Riferimenti:
1. efsA Journal (2023) . Sicurezza degli steviol glicosidi dalla fermentazione .
2. EFSA Journal (2019) . Rebaudioside M tramite Valutazione della sicurezza della bioconversione enzimatica .
3. u . s . fda gras Notes - reb m .
4. Purkayastha, S. et al. (2014). Subchronic toxicity of Reb M. Food Chem Toxicol.
5. Nikiforov, a . i . et al . (2013) . Metabolismo di Steviol Glycosides . Regul Toxble Pharmol .}}
